super soupe

Sur les conseils de Stéphane, nous avons testé ce week-end la recette d'une soupe super.

Ingrédients :

- les 2/3 de la moitié de courge butternut

- les feuilles des blettes

- 1 topinambour

- 1 pomme de terre et 2 carottes

Une fois cuits et transformés en soupe, saler, poivrer léger et rajouter une cuillère de crême fraîche épaisse pas assiette.

Humm ! (attention pour les enfants il y a risque de soupe à la grimace !! elle est toute verte !!! )

Arnaud et Emmanuelle