Les fondus du panier

Voeux 2012

2012-02-14T01:02:00.001-08:00

La choucroute, un aliment vivant

2012-02-11T01:07:00.000-08:00

La choucroute garnie traditionnelle, nous a fait oublier que ce légume dégusté seul possède des qualités nutritionnelles exceptionnelles, et des vertus médicinales connues depuis des siècles. Petite plongée au coeur de la choucroute...

Qualité nutritionnelle :

les bienfaits de la lacto-fermentation

Le mode de préparation du chou en saumure constitue une sorte de conserve avant l'heure. Mais alors que la stérilisation appauvrit les aliments, tant au niveau du goût que de la nutrition, la lacto-fermentation les enrichit!

Outre sa qualité nutritionnelle intrinsèque et connue en tant que légume, la choucroute détient ainsi des bienfaits multiples, notamment :

• La richesse vitaminique (C, PP, B12). La vitamine C contenue dans le chou augmente d'ailleurs de moitié pendant le processus (environ 20 mg pour 100 g de choucroute). En effet, la lacto-fermentation permet non seulement une bonne conservation des vitamines natives du légume, mais elle permet d'en synthétiser de nouvelles. Cette teneur élevée en vitamine C valut à la choucroute d’être de toutes les grandes explorations maritimes du XVIIème siècle, selon l'idée du capitaine James Cook, afin d'éviter aux marins le scorbut.

• L'action régénérante sur la flore intestinale et la digestibilité. L'acide lactique issu de la lacto-fermentation rend la choucroute très digeste.

• La richesse en fibres, avec une action bénéfique sur le transit intestinal.

• La richesse en minéraux (potassium, calcium et magnésium).

• La faible teneur calorique. La choucroute est très riche en eau (plus de 90 %).

Les plus acharnés boivent d'ailleurs l'eau de la choucroute, si elle n'est pas trop salée, pour profiter pleinement des vertus de la lacto-fermentation. Sans forcément aller aussi loin, sachez que c'est crue que la choucroute est la meilleure pour la santé.

À noter : il est possible de conserver bien d'autres légumes selon ce procédé (chou rouge et chou fleur, poivrons, carottes, navets, céleri-rave, oignons, radis, betteraves, fenouils, courgettes, etc.).

Après la récolte du chou vient le temps de la mise en cuve de fermentation: les belles pommes de choux sont râpées en filaments dans de larges cuves. Ce chou rapé est additionné d'un peu de sel de Guérande et coiffé d'une poche d'eau qui assurera l'étanchéité de la cuve, votre choucroute va s'y transformer durant trois semaines en moyenne. Sa consistance, tout comme sa saveur, pourra légèrement varier en fonction de la finesse des filaments, mais surtout de la croissance des choux, de l'époque de la cueillette et du déroulement de la fermentation. Sans oublier quelques facteurs imprévisibles et irrationnels, ce produit étant vivant.

La choucroute crue :

- Choucroute crue aux quartiers de pommes
- Choucroute crue au saumon fumé

- Salade de choucroute crue : choucroute, pommes et carottes râpées, et graines de cumin

- Choucroute crue au saumon fumé

- Choucroute de la mer aux 2 poissons
- ...

L'exxxcelllllllente choucroute bio que vous dégustez au Bistrot de l'île (Un peu de Pub au passage) est confectionnée par Stéphane, à partir des choux qu'il cultive sur sa ferme maraîchère de Beaufort en Vallée, dans le Maine-et-Loire. http://lesfondusdupanier.blogspot.com/2009/06/visite-chez-stephane.html
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Panier du 10 février 2012

2011-09-22T00:31:00.000-07:00

800 grammes d'endives
1 kilo de pdterre may flower
1 chou rouge
500 grammes de betterave
une petite frisée

Bonne année 2011 !

2011-01-11T14:45:00.000-08:00

Toute l'équipe du Conseil d'administration de l'Amap vous présente ses meilleurs voeux pour l'année 2011. Qu'elle soit belle et bio, douce et heureuse pour vous et vos proches !!!

!! AG annuelle vendredi 17 décembre à 20h salle Bourguillaume à Beaufort

2010-11-16T09:34:00.000-08:00

Vous êtes cordialement invités à notre Assemblée Générale annuelle qui se déroulera le vendredi 17 décembre à 20h, salle Bourguillaume (à coté de la perception), rue ... Bourguillaume

Nous ne manquerons pas de vous la rappeler et les convocations vous seront remises, comme chaque année, lors d’une distribution au moins 15 jours avant la date.

A l’occasion de cette 3e AG plusieurs postes du CA et du bureau devront être renouvellés, conformément aux statuts de notre association. Si vous souhaitez vous investir un peu plus dans l’association, n’hésitez pas à le faire savoir à l'un membre du CA…. Nous vous attendons avec impatience !!
L’AMAP est également à la recherche d’un Web master, même novice pour faire vivre le blog, ainsi que des responsables contrats. Pensez-y !!!

Nous continuerons la soirée autour d’un buffet garni grâce à toutes vos petites spécialités…

Ce sera aussi le moment de renouveler votre adhésion et vos contrats pour 2011.

Nous comptons sur votre présence dynamique, conviviale et encourageante pour faire le point sur la vie de l'AMAP!!

Bonne semaine,
Véronique

Un contrat bières d'Anjou à l'AMAP?

2010-10-21T13:04:00.000-07:00

Peut-être avez-vous déjà goûté à la Piautre blanche, blonde, ambrée ou rousse, belles bières brassées à La Ménitré?

Le mois dernier, nous sommes allés rendre visite à leurs brasseurs qui sont prêts à nous livrer à l’AMAP si cela vous intéresse.
Reste à trouver la bonne fréquence, les quantités que vous souhaiteriez….On partirait sur un tarif de 2,75 euros pour les bouteilles de 75cl.

Merci de me contacter pour me dire si cela vous intéresse, dans quelles quantités et à quelle fréquence vbrunetvinck@free.fr

En attendant nous sommes chaleureusement invités à venir découvrir la brasserie et à déguster … à l’occasion du 9e Marché-Rencontre (voir site Internet) pour le lancement de la bière de Noël le Dimanche 14 novembre. Nous sommes même convié à tenir un stand pour présenter l’AMAP parmi une 20aine de producteurs locaux, si quelques AMAPiens voulaient bien se relayer pour l’animer.

La Fabrique des bières d’Anjou, à la gare de La Ménitré. http://www.bieresdanjou.fr/

Bonne soirée

Véronique

Les noisettes et les amandes de Corse sont là!!!

2010-10-17T09:11:00.000-07:00

Aude et Nicolas vous proposeront les amandes et noisettes d'Aliméa qui viennent juste d'arriver de Corse, vendredi 22 octobre. lors de la distribution.

Cordialement

Nicolas Guinebretière

Le retour des bons oeufs aux distributions...

2010-09-19T08:45:00.000-07:00

A partir de Vendredi 24 septembre,

nous retrouverons avec plaisir Vola et Mauricette qui reviennent avec les oeufs de leurs nouvelles poulettes.

Ensuite rendez-vous tous les 15 jours.

A vendredi donc ...!

Responsable contrat oeufs, Véronique Degranges grebonono@wanadoo.fr

Un peu de soleil corse à Beaufort...

2010-09-19T08:08:00.000-07:00

Samedi 2 octobre à 18h,

à Beaufort en Vallée, salle Anne de Melun

Rencontre avec Brigitte,

représentante de la coopérative ALIMEA des producteurs d'agrumes et fruits secs corses

et "lien" avec les consommateurs des AMAP

auteure de la lettre mensuelle.

Brigitte, en plus de son rire et de sa compétence, présentera un diaporama de photos pour rapprocher encore les consommateurs de la réalité des producteurs et donner à rêver, à penser, à partager...

Un pot de l'amitié clôturera cet échange,

il n'est pas interdit d'apporter quelques amuses-bouche maison.

Avis à la population !

2010-06-13T04:14:00.000-07:00

Bonjour tout le monde !!

Je vous rappelle que le 20 juin nous sommes tous convié chez Maria pour une visite festive de sa boulangerie. Festive car cette visite se fera en musique, sous les notes joyeuses des Têtes de Linotte.

Ils nous proposeront un spectacle rafraîchissant, avec une palette instrumentale surprenante, où se succèderont compositions d'humour et clins d'œil inattendus à la poésie et à la chanson française du XXème siècle. A la fois musiciens, chanteurs et comédiens, Raphaëlle et Arnaud brosseront en chanson quelques clichés de notre vie quotidienne avec piquant et humour.

http://www.myspace.com/lestetesdelinotte

Rendez-vous à 11h00, afin de profiter des pâtes préparées par Maria pour confectionner de succulentes foués et autres pizzas.

A nous d'apporter la garniture.

On mange, on rigole et à 15h00 : Musique !

C'est noté??

Rappel à l'ordre

2010-06-07T01:43:00.000-07:00

Bonjour tout le monde !!

Juin est bien entamé, le contrat pain, semestriel, arrive à sa fin.

Le contrat œufs va redémarrer en septembre.

2 bonnes raisons de prévoir d’avoir vos chéquiers en poche lors des prochaines distributions pour renouveler votre contrat pain et/ou contractualiser pour les œufs (et les poules) auprès de leur responsables contrats.

A bientôt

Véronique

Et hop !! Une bonne raison de rigoler...

2010-06-07T01:32:00.000-07:00

Bonjour tout le monde !!

Les beaux jours sont là (enfin en théorie) et avec eux la mi-temps de cette 3^e année d’existence de notre AMAP.

Je vous propose donc de nous retrouver le vendredi 25 juin prochain, après la distribution autour d’un petit buffet alimenté par chacun d’entre nous pour un bilan de ce premier trimestre.

C’est l’occasion de réunir producteurs et amapiens autour d’un verre, pour nos producteurs de parler de leur vécu, sur leur ferme et en AMAP et pour les amapiens de poser des questions, faire des suggestions et mieux connaître leurs produits et ceux qui leur concoctent.

Nous comptons sur vous pour participer à l’un des deux moments d’échange de l’année (avec l’AG), temps fort pour la vie de notre association.

Bonne journée,

Véronique

Visite chez François et Michèle TOUCHET

2010-05-28T01:27:00.000-07:00

Bonjour tout le monde!

"On va voir les vaches?"

François et Michèle TOUCHET, nos éleveurs de petits et gros bovins nous invite à une visite de leur ferme en compagnie de l'AMAP de la Goutte d'Eau de Brain sur l'Aution.

Rendez -vous le 5 juin à 15 h à la ferme pour une visite commentée d'environ 2 heures puis temps convivial avec partage du goûter tiré du sac.
"Nous nous ferons un plaisir de répondre à toutes vos questions concernant la viande et la farine que nous vous fournissons et sur l'agriculture en général..." nous disent-ils avec cette petite lumière dans les yeux si typique des producteurs d'une AMAP.

Plan pour venir à la ferme (cliquer sur le lien) :

http://tinyurl.com/32zx2bk

Aller zou !..., c'est stabiloté à l'encre fluo bio dans l'agenda (en papier recyclé).

Amapiens !! A vos paniers !!

2010-05-26T06:26:00.000-07:00

Bonjour tout le monde,

Les AMAP sont-elles en danger?

Jusqu'à présent notre mouvement ne représentai pas une grande menace pour l'économie mondiale. Dans nos hangars, nous ne faisions de mal à personne.

Mais c'était sans compter sur notre cher pays et ces réglementations si utiles.

Un article paru dans le Pays d'Auge explique comment, à grands coups de contrôles DSV et de rappels à des réglementations fumeuses, les AMAP pourraient bien disparaître.

Cliquez avec vos doigts agiles sur l'article pour le lire en grand format.

Orgnisons-nous, encore et toujours...

2010-05-22T02:51:00.000-07:00

Bonjour tout le monde !!

Qui dit Amap de Beaufort dit convivialité voici donc le programme des distributions.

J'attire votre attention, bien martyrisée par tant de messages successifs sur le blog, sur le 11 juin.

PAS DE LÉGUMES LE 11 JUIN.

4 juin : Alexandra Prado

Fabienne Lebas

Emmanuelle Ravain

/!\ 11 juin – pas de distribution de légumes /!\

Françoise Pierrepack

Karine Gonthier ( ?)

18 juin Annie Martin

Sandra Darrondeau

Nicolas ou Catherine Pesqueux-Thomas

28 juin Lara Viau

Stéphanie Servant

Christophe ou Aude Loquai

Le mot de la fin des agrumes

2010-05-21T07:56:00.000-07:00

Bonjour tout le monde!!

Nos producteurs d'agrumes aussi corses que délicieux nous envoie ce pt'it mot de la fin fort chaleureux.

En manque de vitamines, souhaitons que ce contrat revienne bien vite.

Bonjour à tous,

Voici venue la cagette de fin d’abonnement. Cette dernière sera uniquement de pomelos pour tous les groupes. La récolte des pomelos va continuer un moment. Selon le rythme de nos ventes, nous terminerons fin juin ou au mois de juillet. Nous avons choisi au moment de la mise en place des premiers abonnements de ne pas aller au-delà de mai car certaines années la mouche méditerranéenne du fruit émerge et commence son cycle à partir de mi-juin. Nous avons des difficultés à la maîtriser et les fruits qu’elle pique ne se conservent pas. Il était impensable pour nous d’envoyer une cagette destinée à la consommation de tout un mois sachant par avance que la probabilité est importante qu’une part soit jetée. Tous les autres fruits sont à présent récoltés, sauf la dernière variété d’avocat (nabal), toute petite production que nous n’avons pas – ou pas encore ?- renoncé à cueillir mais dont la croissance et maturité auront au moins un mois de décalage ce qui la mènera dans le mois de juin si elle finit d’évoluer correctement. Cette saison a été une sacrée expérience pour nous tous. Un grand merci à tous les retours et messages que nous avons eu indirectement par les responsables de groupe ou par mails. Même à distance, le système AMAP crée du lien et sort producteurs et consommateurs de l’anonymat. Y compris pour les ouvriers qui ont cueillis et réalisés les cagettes et qui se sont mis à partager les plus beaux fruits biscornus (ceux qui échappaient à la benne et décoraient la calibreuse pendant l’hiver) entre les palettes AMAPiennes. L’ensemble les producteurs de la coop ont participé aux cagettes sauf les producteurs de noisettes et d’amandes car les contrats se sont mis en place trop tard cette première année. Du côté du climat çà n’a pas du tout été facile. La récolte des clémentines s’est passée sereinement avec peu de pluie, pas de froid … sauf à la fin où le verger a connu quelques gelées (dans la norme en janvier) puis la première neige exceptionnelle en février et là tout s’est enchaîné dans un dérèglement général. Pluie, pluie et même un deuxième passage de neige en mars. Si la neige est restée heureusement anecdotique en plaine, on n’avait pas vécu en Corse de telles hauteurs de neige à des altitudes de 300-1000 m depuis les années 70. Grande angoisse lorsque la deuxième neige et tombée et que les récoltes de kumquats et citrons avaient été retardées exprès pour les cueillir pour les abonnements. Finalement, beaucoup de peur, pas trop de mal mais nous avons quand même découvert que les fruits des kumquats, si rustiques et résistants, n’aiment pas la neige.

En cumul de pluviométrie on reste très loin derrière l’hiver précédent (le record de pluies mesurée sur toute l’histoire des relevés météo en Corse) et nous n’avons pas encore fini de compter les jours de pluie au mois de mai. Pour la cueillette AMAP il en a résulté une vraie galère pour les petites productions (avocat, citron, kumquat), celles pour lesquelles nous n’avons pas de stock régulier et que nous ramassons spécialement pour les expéditions programmées … s’il y a des fruits mûrs et si tout va bien. Tout n’a pas marché sur des roulettes. Beaucoup de stress de notre côté et des cueillettes reportées de cagette mensuelle en cagette mensuelle. Nous ne sommes pas équipés pour stocker en frigo (ce qui nous aurait permis d’anticiper). Aucun kumquat livré sur certains groupes, peu de citrons, d’avocats pour d’autres. Pour le verger peu de conséquences visibles pour l’instant sinon que la floraison des agrumes a démarré seulement à la fin avril avec 3 semaines de retard. Cependant comme beacoup de plantes méditerranéennes les agrumes, les amandiers et les avocatiers supportent mal de rester longtemps les racines dans l’eau. La répétition d’hivers beaucoup trop humides pourraient à la longue provoquer le vieillissement accéléré des arbres les plus faibles et de diminuer la longévité des vergers. Pour l’instant positivons : nous avions craint une première fois après l’hiver 2008-2009 ; les arbres nous aiment bien et ont bien redémarré. C’est la production qui vous est arrivée sur toute cette saison. En principe il n’y aura pas d’incidence sur la production des agrumes et avocatiers qui ont une floraison exubérante et se déchargent naturellement à la nouaison de tous les petits fruits excédentaires. Sur les fruits : Les avocats n’ont pas grossi normalement. Tous les pomelos portés par les parties basses des arbres (mal ventilées et peu ensoleillées) sont fragiles car ils sont depuis des mois en permanence dans l’humidité. Il y a eu pas mal de chute de fruits avant récolte dans les zones les plus humides et, dans les pires périodes, une moins bonne conservation après récolte. Côté abeilles: un beau printemps, ensoleillé mais pas trop sec, est la période faste des apiculteurs et de leurs ruches. L’humidité ambiante du printemps 2010 est une véritable catastrophe: maladies dans les essaims, retard de floraison dans le maquis puis nectar des fleurs lessivé par les averses à répétition. Voilà le lot des abeilles s’activent mais récoltent très peu. La récolte de printemps sera maigre et cela va continuer car les colonies sont affaiblies. Pour avoir un tour complet de notre quotidien en cette saison, la commercialisation. Le 26 avril nos ventes ont doublé du jour au lendemain. Après avoir rongé notre frein pendant des semaines nous travaillons enfin à plein régime. Comme tous les ans nous attendions cette vague, comme tous les ans nous nous demandons combien de semaines elle durera. Car elle n’est pas liée à l’entrée en production, ni à une hausse de la consommation mais à un « créneau » laissé libre par nos concurrents. Le pomelo bio d’Israël (principale origine des pomelo bio d’octobre au printemps) est enfin terminé, cette année en même temps que ceux d’Espagne et d’Italie. Ne reste plus que le pomelo corse et les clients qui privilégient le plus faible prix d’achat au détriment de la proximité reviennent vers nous. Évidemment nous nous organisons pour répondre à l’augmentation des commandes, il faut au coup par coup trouver des occasionnels pour agrandir les équipes de cueillette car la production de pomelos est stockée sur l’arbre. Plus nous ramasserons, plus vite la récolte sera terminée et les risques derrière nous. Tempêtes de vent, grêle et surtout la mouche méditerranéenne prennent certaines années une grosse part de la production. Mais pour finir de vendre très vite il faudrait brader et vendre en dessous de nos coûts de revient. Donc nous avons peu de marge de manoeuvre et les producteurs se sentent trop souvent coincés. Dans peu de temps cette embellie sera terminée : la bio se développe sur la mondialisation et aussi avec les productions d’hémisphère sud. L’Afrique du Sud et le Mexique arriveront, avec des prix plus bas, avant que notre récolte soit terminée.

*******

Il sera évidemment difficile de se rencontrer tous physiquement pour faire le bilan de la première saison mais bilan il y aura et sans oublier personne : ni les mangeurs, ni les producteurs, ni ceux qui se sont mobilisés pour la réception et la distribution que nous ne pouvions assumer avec la distance et qui ont rendu cette expérience possible par leur implication. J’espère que ce premier abonnement vous aura porté outre des vitamines beaucoup de plaisir des papilles et d’échanges.

Cordialement,
Brigitte Etcheber
alimea@orange.fr,
site : www.alimea.fr

Compte rendu de la visite chez Bernard et Danielle LEHOUX, éleveurs de chèvres

2010-05-21T07:05:00.000-07:00

Rencontre des producteurs sur leur ferme avec François Touchet (producteur farine, viande bovine et AMAPien convaincant), Serge Brevet (responsable contrat), Françoise et Daniel Brunet (AMAPienne et trésorier de l’AMAP) le 23 avril 2010.

A 10h, Bernard nous accueille sur la ferme tandis que Danielle est encore dans son labo, à la préparation des fromages.

Danielle et Bernard se sont installés à La Jardraie en famille en 1995, après 15 ans passés dans le Larzac où ils produisaient du fromage de chèvre bio.

La ferme couvre 30 hectares, dont 15 ha sont consacrés à l’élevage d’une cinquantaine de chèvres. Les autres terres sont louées, notamment à Maria (notre paysanne boulangère, pour ceux qui ne la connaissent pas !) qui y cultive une partie de ses céréales.

Les producteurs sont très attachés à la qualité de leur environnement et privilégie la biodiversité en laissant une large place aux haies vives qui, riches en broussailles très fournies, donnent ce bon petit goût de terroir aux fromages.

Les chèvres sont issues de races alpines. Aux 50 mères qui produisent le lait, s’ajoutent cette année 11 chevrettes qui viendront rejoindre le troupeau.

Les chèvres trouvent une nourriture riche et variée en broutant dans h

aies des prairies bocagères et les bois ; cette alimentation naturelle est complémentée par de l’orge (12T/an soit environ 350g/jour/chèvre)

Elles sont traites une fois par jour. La traite cesse durant 3 mois le temps pour les mères de finir

leur gestation et de faire naître les chevreaux.

En ce moment, les chèvres sont encore dans un enclos car les jeunes pousses de la végétation sont trop riches et pourraient les rendre malades.

Plus tard, Danielle nous guide dans son laboratoire où elle fabrique tous les matins ses fromages, faisselles, frais, demi-sec et sec, cendrés aux cendres de pin des landes, sans aucun ajout de produits industriels.

Pas de labellisation bio de la production, mais deux auto-contrôles par an auprès de la Direction des Services Vétérinaires et les contrôles intempestifs de la DSV.

Danielle et Bernard ne sont pas labellisés en bio pour des raisons de coûts, mais leur sincérité, leur volonté de parler en toute clarté de leur travail, leur mode d’élevage et leur savoir-faire pour la fabrication de leurs fromages, ont convaincu les représentants de notre AMAP.

Merci à Danielle et Bernard pour leur accueil !

Françoise Brunet et Véronique Brunet-Vinck.

Photos de Daniel Brunet

Le bûcheron bûcheronne, le consommateur rase...

2010-04-25T09:15:00.000-07:00

Bonjour tous le monde !!

Un petit post de la série "Prêchons à des convaincus"...
Le WWF à mis en ligne un excellent "compteur de consommation" afin d'évaluer son impact de "consommateur compulsif" sur la forêt.
Allez donc y faire un ptit tour en ce dimanche ensoleillé et merveilleux.

http://www.protegelaforet.com/

Bon dimanche à tous.

Date des permanences du Vendredi - Mai 2010

2010-04-23T23:11:00.000-07:00

Bonjour tout le monde !!

Afin d'assurer une distribution efficace et joyeuse, préparons-nous par avance à cet évènement qu'est la permanence du vendredi:
Notons d'ores et déjà qu'il manque une personne le 21 mai.
Le jour où la Présidente et son mari tentent de retomber à notre niveau de simple membre!!... N'ayez pas peur ils ont fort sympathiques.

Sont concernés pour le moment:

Vendredi 7 mai

- Salima ZADI

- Corinne BARDEL

- Linda GERMAIN

Vendredi 14 mai

- Anne-Françoise BERTRAND

- Christophe LOQUAI

- Hélène BAUDOUIN

Vendredi 21 mai

- Jan VINCK

- Véronique BRUNET-VINCK

- ??????

Vendredi 28 mai

- Salima ZADI

- Sabrina RICHARD-GUINEBRETIERE

- Delphine CHESNAIE

N'hésitez pas à vous inscrire pour le 21 mai dans les commentaires.

2010-04-22T11:22:00.000-07:00

Bonjour tout le monde!!

Dans le cadre de notre recherche incessante d'activité saine à faire le soir en rentrant harassé d'un boulot aussi pénible que passionnant (pour certain), je vous propose de signer une bonne petite pétition de chez GREENPEACE.

Pétition contre les OGM qui sont de retour grâce aux députés européens…

http://www.greenpeace.fr/ogmjenveuxpas/zappons-les-ogm/

A vos clavier !!

Un pt'it coup de main?

2010-04-20T12:16:00.000-07:00

Bonjour tout le monde!!

Une date à retenir et à entourer avec un trait de Stabylo :

Dimanche 9 mai:
Découverte-coup de main sur la ferme maraîchère de Stéphane et Mariano
Rendez-vous à 10h à la ferme de Port a Fondu à Beaufort-en-Vallée.
Pique-nique partagé pour ponctuer la fin de matinée.

A vos agenda donc!!

Les dates de visites sont là!!

2010-04-20T11:34:00.000-07:00

Bonjour tout le monde!!

Saviez-vous que les dates, que vous attendiez tous avec impatience, de visites aux producteurs sont fixées??
Le saviez-vous??

Le Dimanche 20 juin rendons-nous chez notre chère et tendre Maria qui nous pétri et nous confectionne notre pain quotidien (quand il en reste une fois rentrer de l'Amap hihihi).
A cette occasion nous pique-niquerons avec le sourire et une certaine voracité puis profiterons d'une visite en musique en effet Les Têtes de Linottes, contre une participation de 5 euros, nous égayerons notre journée.
Rendez-vous donc à 11h00 pétantes pour passez un bon moment, au lieu dit "La Pinellerie" à Gée.

On continue notre "tournée d'inspection" avec la visite du verger de Dominique EDIN, notre producteur de pommes, qui entre deux combats avec des tavelures et les "ptites bêbêtes qui ne pensent qu'à grignoter nos pommes" nous recevra le 27 juin à 11h00 à Clefs (entre Baugé et la Flèche-route du Mans) pour un pique-nique là aussi.
Pas de musique prévue pour le moment mais tout instrument est le bienvenu!!

Nous ne pourrons plus dire "je ne savais pas".

Et rappelons-nous cet adage vieux comme le monde:
"Plus on est d'Amapiens, plus on rit!!"

A vos agendas donc!!

Inter-AMAP imminente!

2010-04-20T11:23:00.000-07:00

Bonjour tout le monde!!

Une petite bafouille pour vous informer de la date de la prochaine inter-AMAP.

"Où ça?" Dans l'annexe de la Mairie de Thouarcé
"Quand ça?" Le 5 Mai
"Oui, mais à quelle heure?" 20h30
"Ah ba ça tombe bien je suis dispo !"

Tant mieux! Car c'est le moment où l'on peut échanger entre Amapiens de tous poils et de tous horizons. Se rendre compte que nous sommes tous face à des difficultés (recrutement, relation "tuteur-producteur"...), comparer nos façons de faire, boire un pt'it jus de fruits, manger gratuit hihihi...
Un moment bien sympathique ma foi.

A vos agenda donc!

planning distribution mars avril 2010

2010-03-21T07:39:00.000-07:00

Le temps passe toujours trop vite et dans cette histoire, le blog est resté un peu muet ces derniers temps... Mais ça y est, il a retrouvé sa voix !!
Pardon pour les éventuelles erreurs d'orthographe dans les noms des bénévoles aux permanences... la prise de note me laisse perplexe !!

Pour la dernière distribution de mars :
Vendredi 26 mars 2010
Légumes, pain
Gonthier Karine
Chesnaie Delphine
Serge Brevet

Et voici déjà avril :
Vendredi 2 avril 2010
Légumes, pain, crêtpes & galettes
Bardel Corine
Pham Catherine
Robineau Pascale

Vendredi 9 avril 2010
Légumes, pain
Leroux Françoise
Gonthier Karine
Viau Desmarrais Lara

Vendredi 16 avril 2010
Légumes, pain, crêpes & galettes
Baudouin
Loquai
Guillon

Vendredi 30 avril
Légumes, pain
Lebas
Gregoire Aline

PS Nicolas, Morgane pourriez vous de rappeler à quelles dates sont prévues les livraisons pommes & agrumes ?

Distributions du mois de Février 2010

2010-01-31T05:05:00.000-08:00

Vendredi 5 février :
Chalopin, Pham
Légumes, pain, crêpes et galettes

Vendredi 12 février :
Roux, Proust
Légumes, pain

Vendredi 19 février :
Robineau, Sargenton
ATTENTION pas de légumes (congés), Pommes, pain, crêpes er galettes

Vendredi 26 février :
Brunet, Chesnaie
Légumes, pain, crêpes et galettes

surprise des agrumes

2010-01-27T01:12:00.000-08:00

Ah la météo la météo... nous amène des suprises pour la composition des cagettes d'agrumes, A lire en cliquant sur le lien ci-dessous la lettre d'Aliméa (qui était jusqu'alors sous format papier dans les cagettes):

http://doc.google.com/view?id=dg2g5nbd_45gvd9pkfb

vie de l'association

2010-01-27T00:20:00.000-08:00

A voir, à lire et à relire
Le compte rendu de l'assemblée générale de l'association du 4 décembre 2009
Sur le lien suivant :
http://docs.google.com/view?id=dg2g5nbd_42f8tmmmhc

oranges citrons avocats kiwis coktail de saison

2010-01-26T23:27:00.000-08:00

La palette de fruits corses est partie lundi... arrivée comme prévu à Brain pour la prochaine distribution.

Dans cette cagette, fini les clémentines, la saison est maintenant aux oranges et aux citrons. Il y aura aussi des kiwis qui auront une plus grande maturité et qui seront quasiment prêts à être consommés. Peut être aussi des avocats si le temps de dimanche a permis à David d'installer la machine avec la grande échelle. Le contenu des cagettes est prévisionnel... et s'adaptera en fonction de la météo.

Vous ne trouverez plus la petite lettre d'info papier dans les cagettes (du temps de photocopies et de l'argent) mais la recevrez prochainement par mail et la retrouverez ici même sur le blog.

le panier du 22 janvier 2010

2010-01-17T10:50:00.000-08:00

Meilleurs voeux pour cette nouvelle année, du bonheur et plein de bonne choses dans nos paniers !!!
Des légumes, du pain, des crêpes et des galettes
Quand aura lieu la prochaine livraison de fruits corses ?
A la distribution : Guillon et Coffineau x 2 !

Pour la prochaine distribution le 29/01 sont inscrits : Hardouin, Robin et Chesnaie
Pour FEVRIER, le planning se fait bien vide !! Pensez à vous inscrire si ce n'est déjà fait

Bonne semaine

joyeux noël

2010-01-06T12:31:00.000-08:00

Voici un nouvelle un peu rétro ! c'est un trés chouette joyeux noël reçu d'Aliméa la coop de producteurs corses de nos fantastiques clémentines et autres avocats...

paniers de fin d'année

2009-12-21T02:38:00.001-08:00

Les prochaines distributions auront maintenant lieu les

Mercredi 23 décembre avec aux commandes : Magali Launay, Françoise Leroux et Béatrice Borg

Mercredi 30 décembre avec au moins Anne Robin et Christophe Loquai

Joyeuses fêtes de fin d'année

le panier du 18 décembre 2009

2009-12-12T05:11:00.001-08:00

Des légumes et du pain et les agruuuumes

A la distribution : Véronique Desgranges, Famille Loquai et Pascal Hardouin

Pensez à préparer vos contrats pour 2010 !

En perspective de Noël qui approche à grands pas, les prochaines distributions auront lieu :

Mercredi 23 décembre

A la distribution : Anne Robin, Françoise Leroux et Béatrice Borg

puis

Mercredi 30 décembre

Nous n'avions pas prévu de case pour cette distribution dans le planning...

QUI pourrait se rendre disponible pour assurer cette dernière distribution de l'année ?? Merci d'avance

urgent commande de clémentines

2009-12-09T13:57:00.000-08:00

Si vous souhaitez profiter des bonnes clémentines corses en attendant de pouvoir souscrire un contrat pour la prochaine saison,
Si vous souhaitez profiter exceptionnellement de cet envoi pour les fêtes … c’est le moment
Vous pouvez également en faire profiter votre entourage !
Il faut 60 cagettes pour que l’envoi se fasse !

Les conditionnements et les tarifs sont toujours les mêmes : la cagette de 10kg est à 25 euros port compris.

Merci de me dire rapidement si vous êtes intéressés et pour quel volume. (commandes à formaliser, chèques compris pour vendredi soir)

Véronique
Contact : vbrunetvinck@free.fr

le panier du 11 décembre 2009

2009-12-07T12:13:00.000-08:00

des légumes et du pain

des crêpes et des galettes
des oeufs
des pommes et du jus de pomme

A la distribution : Chantal Provost, Nicolas Gorisse et Fabienne Grudet

Si vous n'avez pas préparé vos nouveaux contrats lors de l'AG, ce sera le moment de le faire. Merci d'y penser avant la fin de l'année !

film vendredi 11 décembre au Plessis Grammoire

2009-12-06T04:54:00.000-08:00

Bonjour,
si vous ne l'avez pas encore vu ou si vous projetez de demander le passage en bio de la cantine de vos enfants...
vendredi 11 décembre à 20h30,
projection du film " Nos enfants nous accuseront"
au Plessis Grammoire
salle des Fêtes
ENTREE LIBRE
Soirée organisée en partenariat par L'AMAP de la Goutte d'Eau, la municipalité et l'école du Plessis Grammoire,

Le film "Nos enfants nous accuseront" raconte la courageuse initiative d’une municipalité du Gard, Barjac, qui décide de faire passer la cantine scolaire au bio, en finançant le surcoût sur le budget de la commune. Conscient du danger sanitaire qui menace une jeune génération exposée aux 76 000 tonnes de pesticides déversées chaque année sur notre pays, un maire décide de prendre le taureau par les cornes en donnant un exemple d’une politique sans comparaison. Alerter l’opinion et les pouvoirs publics sur les dérives scandaleuses d’un système économique qui fait passer ses profits et ses intérêts avant la santé de la population.

Des témoignages édifiants et bouleversants sur une réalité qu’il est urgent de maîtriser. Le film commence à l’Unesco, lors d’un colloque réunissant des sommités mondiales de la médecine, signataires de l’Appel de Paris. Un seul mot d’ordre : Non pas se contenter de constater les ravages, mais trouver tout de suite les moyens d’agir, pour que, demain, nos enfants ne nous accusent pas de les avoir abandonnés.Un film au service d’une vérité qui blesse.

D Baudoin
Présidente de l'AMAP de la Goutte d'Eau

avec du chou chouchou

2009-12-06T02:01:00.000-08:00

Le farci Poitevin

Le farci poitevin est une terrine ou un pâté à base de légumes verts. Je vous laisse une recette recopiée dans un livre de cuisine. Mais si vous faites un tour sur Internet, vous vous apercevrez qu’il existe autant de variantes que de foyers.

Dans la recette qui suit, vous utiliserez de l’oseille, des épinards, du chou et des bettes. Mais on peut mettre des poireaux avec leur verdure, de la batavia ou d’autres salades. Le principe étant de prendre des légumes verts d’hiver et en priorité du chou vert.

Pour ce qui est des protéines animales, on peut supprimer la viande de porc et la remplacer par du fromage de chèvre.

En ce qui concerne la cuisson, on peut le mettre sur le feu (très doux) dans une cocotte (sans couvrir et surtout sans mélanger), mais aussi ficelé dans un torchon, plongé dans un bouillon à petite ébullition, ou tout simplement, au four dans un moule à gâteau. Les experts en stérilisation peuvent tenter les bocaux.

Pour 6 personnes
250g de lard de poitrine fumée
250g de porc frais (ou du fromage de chèvre)
500g d’oseille
500g d’épinards
1 chou pommé
1 poignée de bettes
2 œufs + Sel/ poivre + Saindoux

Hacher le porc fumé et le porc frais.
Laver, essuyer et hachez les légumes. Les mélanger à la viande.
Ajouter les œufs battus. Saler, poivrer. Bien malaxer. Dans une cocotte graissée au saindoux, verser ce mélange et cuire, lentement, à feu doux pendant 3 heures.

Il vaut mieux prévoir 4 heures de cuisson, jusqu’à complète évaporation de l’eau que rendent les légumes. Il ne faut pas non plus perdre patience en hachant les légumes très très finement. Laisser refroidir, après la cuisson et couper en tranches comme une terrine de viande.

J’espère qu’ainsi nous viendrons à bout des choux de cet hiver !
Mano ... du Poitou !

quand Amapien rime avec Comédien

2009-12-05T02:22:00.000-08:00

Que vous soyez amateurs de théâtre, de cinémas d'Audiard, de bons moments, d'une bonne soirée...

Rendez-vous ce week-end à Mazé et pour d'autres dates dans la région !

Samedi 5 Décembre à la Salle des Loisirs de MAZE à 20H30

Dimanche 6 Décembre à la Salle des Loisirs de MAZE à 17H00

Samedi 26 Décembre au Théâtre CHANZY à Angers à 20H30

Plein tarif 9 euros, tarif réduit 6 euros

Réservation : TEL 06 60 42 76 51 ou MAIL : zetroop@gmail.com

FNAC / Carrefour / Géant / Hyper U

Un amapien sur les planches

2009-12-03T02:01:00.000-08:00

Coucou

Je jouerai avec les Mathuloire dans la pièce "Hautes Etudes Communales" : tout un programme ! Des personnages bien typés dans une comédie sympathique : un directeur de collège se voit obligé d'organiser des cours du soir pour adultes. Bien sûr, les cours seront tout sauf disciplinés, avec pourtant des progrès importants, mais pas forcément les progrès qu'on pouvait imaginer ...

Réservez votre date !

Janvier à Fontaine-Guérin, au bénéfice de l'école : Samedi 30 à 20h30 + dimanche 31 à 15h ; Mars à St Mathurin : Samedi 6 (20h30) + dimanche 7 (15h) + vendredi 12 (20h30) + samedi 13 (20h30) + dimanche 14 (15h)

A bientôt

Nicolas

Contact : mailto:nguinebretiere@yahoo.fr

le panier du 4 décembre 2009

2009-11-29T04:23:00.000-08:00

Légumes (1 pot de choucroute, poireaux, pommes de terre, salade, + ?)

Pain

Viande et farine

A la distribution : Françoise et Daniel Brunet, Marie-Noëlle Sargenton-Callard

C'est aussi le jour de l'AG de l'association qui aura lieu après la distribution à partir de 20H salle Anne de Melun à Beaufort, nous vous attendons nombreux !

Si vous ne pouvez vraiment pas être des nôtres, pensez à donner pouvoir pour le vote à un autre adhérent, les documents seront disponibles à la distribution

Bonne semaine

AG pour les adhérents

2009-11-25T12:33:00.000-08:00

Tous les adhérents de l'AMAP sont cordialement conviés à participer à l'assemblée générale de l'association. Rdvs le vendredi 4 décembre prochain à partir de 20h salle anne de melun à Beaufort.
Si vous n'avez pas vu Véro la semaine dernière et que vous n'avez pas eu votre convocation, pensez à la prendre ce vendredi. D'ailleurs pour ceux qui ne pourront pas être des notres le 4 décembre (j'espere qu'ils ne seront pas nombreux !) Véro distribue aussi des "pouvoirs" pour qu'un autre adhérent puisse voter en votre nom.
Nous vous esperons donc nombreux pour faire le point sur la vie de l'AMAP, dynamique, conviviale et encourageante !!

les fruits corses sont arrivés !!

2009-11-24T10:05:00.000-08:00

Voilà les nouvelles que nous attendions !!

Pour l'arrivage de Corné, les fruits seront cueillis lundi matin, emballés lundi après-midi, quitteront la coopérative à 15h, seront sur le bateau le soir, pris en charge par le transporteur mardi matin et arriveront mercredi 25 novembre.

Impeccable pour la distribution de Vendredi !

Regardez les photos, rien que de voir ces cagettes de clémentines entre les rangs des arbres… j’en sens la bonne odeur !!

C’est Nicolas (Guinebretière) qui s’est proposé d’aller prendre livraison de ces premières agrumes, merci Nicolas !!

Bonne journée

Véronique

Resp. contrats fruits corses

bien vu : recette de chou rave

2009-11-21T08:36:00.000-08:00

Une idée rapide pour déguster le CHOU-RAVE :

Râpez les choux-raves épluchés avec une grosse grille.
Mettez-les dans une sauteuse avec quelques cuillerées d'huile d'olive, un oignon émincé et une pomme douce épluchée et coupée en petits cubes
Placez sur feu doux. Remuez de temps en temps, salez et ajoutez deux cuillerées de raisins secs. Couvrez pour qu'ils gonflent et s'imbibent du jus de cuisson.
Et....bon appétit.

Merci Françoise et Daniel

le panier du 27 novembre 2009

2009-11-21T08:28:00.000-08:00

Légumes, pain, oeufs, crêpes et galettes et 1ère livraison des fruits corses

A la distribution : Fabienne Lebas ; Mingot Valette et Emmanuelle Ravain

le site de François

2009-11-18T12:21:00.001-08:00

Allez donc faire un tour sur le site de François Touchet, producteur de viande et de farine pour l'AMAP, installé à Brain sur l'Authion

http://fermedefrancois.canalblog.com/

C'est aussi le moment de préparer les contrats pour l'année prochaine, à suivre prochainement dans votre boîte mail

le panier du 20 novembre 2009

2009-11-17T12:28:00.000-08:00

Dans le panier : des légumes et du pain et les POMMES

J'ai la mémoire qui flanche, j'me souviens plus trés bien... du contenu du panier de légumes... sauf peut être qu'il y aura des brocolis ! ?

A la distribution : Magali Le Proust, David Couzinet & Manuel Colin

Bonne semaine

le panier du 13 novembre 2009

2009-11-08T12:10:00.000-08:00

Légumes, pains, oeufs, crêpes et galettes & POMMES

A la distribution : Cyrille Guillon, Véronique Desgranges & Catherine Pesqueux

saison des soupes versus Nathalie

2009-10-31T09:50:00.000-07:00

VELOUTÉ DE POMMES, CÉLERI ET GRAINES DE PAVOT
Testée et approuvée, une recette pour 4 personnes :
• 4 pommes acidulées
• ½ boule de céleri-rave (environ 600 gr)
• 2 pommes de terre à chair farineuse (environ 400 gr)
• 1 cube de bouillon de volaille instantané
• 10 cl de crème liquide
• 4 cuillères à café d’huile de noisette
• 4 cuillères à café de graines de pavot bleu
• sel et poivre du moulin

Pelez, épépinez et coupez en morceaux les pommes.
Lavez, pelez et coupez en morceaux le demi céleri-rave et les pommes de terre.
Préparez le bouillon de volaille instantané avec 75 cl d’eau.

Dans une casserole, mélangez les pommes et les légumes. Salez, poivrez, arrosez de 50 cl de bouillon de volaille et laissez frémir à couvert de 20 à 30 minutes (suivant la grosseur des morceaux de pomme, de céleri et de pommes de terre) jusqu’à ce que fruits et légumes soient tendres.

Ensuite mixez-les finement en ajoutant la crème liquide et un peu de bouillon si nécessaire pour obtenir la consistance d’un velouté. Rectifiez l’assaisonnement et servez.

Ajoutez alors l’huile de noisette et les graines de pavot.
MERCI NATHALIE
Recette extraite du livre "Petit Larousse des recettes aux Fruits du verger" de Valérie Lhomme paru aux éditions Larousse

le panier du 6 novembre 2009

2009-10-31T09:43:00.000-07:00

Chou-chou Légumes : Chou fleur ou brocolis, chou rave, salade ? + ??

Pain

Viande et farine

A la distribution : Chantal Provost, Mingot Vallette et Delphine Chesnaie

Planning distributions novembre 2009

2009-10-31T09:38:00.000-07:00

vendredi 6 novembre
légumes, pain, viande et farine
Chantal Provost
Mingot Vallette
Delphine Chesnaie

vendredi 13 novembre
légumes, pains, oeufs, crêpes et galettes
Cyrille Guillon
Véronique Desgranges
Catherine Pesqueux

vendredi 20 novembre
légumes, pain
Magali Le Proust
Davis Couzinet
Manuel Colin

vendredi 27 novembre
légumes, pain, oeufs, crêpes et galettes
Fabienne Lebas
Mingot Valette
Emmanuelle Ravain

dates de distribution

2009-10-25T13:21:00.000-07:00

Bonjour à tous,
Peut-être l’avez-vous remarqué, mais peut-être pas encore, cette année le dernier vendredi du mois de décembre tombe le 25… et naturellement le vendredi suivant tombe le 1er janvier… donc les distributions seront respectivement avancées au mercredi précédent, soit :
- mercredi 23 décembre
- mercredi 30 décembre
Mêmes heures, même lieu.
Les distributions suivantes reprendront normalement avec le vendredi 08 janvier !!
Qu’on se le dise.
Bon WE
Véronique

le panier du 30 octobre 2009

2009-10-24T04:46:00.000-07:00

Légumes : 1 pot de choucroute, épinards, pommes de terre, carottes ? + ?

Pain

Crêpes & Galettes

Oeufs

A la distribution : Lydie Plard, Aude Loquai, Mingot Vallet

coup de main blé et pommes

2009-10-19T11:24:00.001-07:00

Un petit message de la part de Maria à faire passer à tous les adhérents qui souhaitent lui donner un coup de main pour ce beau projet

"Dans ma recherche sur les blés anciens qui me tient à coeur, je me permets cette année de demander de l'aide aux amapiens.

J'aurais besoin d'une équipe de 6 personnes pour faire les semis fin Octobre ou début Novembre. On le ferait en week end ou un mercredi pour ceux qui peuvent. L'organisation est à voir au fur et à mesure.

Merci beaucoup.

Pour ceux qui sont intéressés, on pourra en parler vendredi prochain.

Maria"

Et un petit message de la part de Morgane : Pour les pommes, il faudrait également demander si quelqu'un serait disponible pour aller les chercher à Cléfs les vendredis 13 Novembre et 11 Décembre.

Il faut être chez le producteur à 17h45, le temps de charger et de revenir à l'AMAP pour 18h30 Merci beaucoup!

Le producteur étant bien pris par sa saison, il ne peut pas nous livrer à Beaufort... L'an dernier, les amapiens s'étaient relayés pour assurer quelques livraisons... Merci d'avance aux volontaires

le panier du 23 octobre 2009

2009-10-17T10:18:00.000-07:00

Légumes : brocolis ? + salade ? + (vs n'en saurez pas plus... ma mémoire à ses limites !!!)

Pain

A la distribution : Bernadette Mainguy et Lara Viau Desmarrais

Bonne semaine

le panier du 16 octobre 2009

2009-10-15T12:16:00.001-07:00

Légumes : chou chinois, pomme de terre, tomate ?, salade ? + ?

Pain

Oeufs

Crêpes et galettes

Pommes et jus de pomme

A la distribution : Aude Roisin, Anne Françoise Bertrand, Annie Martin

le panier du 9 octobre 2009

2009-10-03T11:39:00.000-07:00

Des légumes frisés (chou frisé, chicorée frisée ou scarole, chou rave, oignon ? + ?)
Du pain

A la distribution : Magali Leproust, Davis Couzinet et Françoise Leroux

Bonne semaine

PS le planning des distri a été modifié, il reste de la place à prendre pour le 23 et le 30 octobre, à vos agendas !

le panier du 2 octobre 2009

2009-09-29T11:34:00.001-07:00

C'est le moment de sortir votre plus grand panier !!
légumes (céleri rave le retour, tomate, carotte ?, courgette)
pain
viande et farine
crêpes et galettes
oeufs

A la distribution : Christian Faivre, Nicolas et Sabrina Guinebretière

planning distributions octobre 2009

2009-09-29T11:26:00.000-07:00

vendredi 2 octobre
(légumes, pain, viande et farine, crêpes et galettes, oeufs)
Christian Faivre
Nicolas Guinebretière
Sabrina Richard Guinebretière

vendredi 9 octobre
(légumes, pain)
Magali Le Proust
Davis Couzinet
Françoise Leroux

vendredi 16 octobre
(légumes, pain, crêpes et galettes, oeufs)
Aude Roisin
Anne Françoise Bertrand
Annie Martin

vendredi 23 octobre
(légumes, pain)
-
Bernadette Mainguy
Lara Viau Desmarrais

vendredi 30 octobre
(légumes, pain, crêpes et galettes, oeufs)
Lydie Plard
Aude Loquai
-

panier de noix ?

2009-09-21T09:50:00.000-07:00

le panier du 18 septembre 2009

2009-09-12T12:39:00.000-07:00

Légumes (potimarron, pomme de terre, chou rouge ?, salade ?, + ?),
Pain,

Oeufs,

Crêpes et Galettes

A la distribution : Françoise Pierrepack, Emmanuelle Ravain et Fabienne Lebas

au forum

2009-09-06T12:04:00.000-07:00

MERCI aux bénévoles qui ont participé au forum des assos de Beaufort qui s'est tenu ce week end ! Nous avions un bien joli stand...

Et bienvenue aux nouveaux adhérents !

planning distributions septembre 2009

2009-09-02T23:24:00.000-07:00

Vendredi 4 septembre 2009
(légumes, pain, crêpes & galettes, oeufs, viande & farine)
- Sandra Darrondeau
- Catherine Pham
- Magali Launay

Vendredi 11 septembre
(légumes, pain)
- Sébastien Bousseau
- Guillaume Brossard
- Marie Noëlle Sargenton Callard

Vendredi 18 septembre
(légumes, pain, crêpes & galettes, oeufs)
- Françoise Pierrepack
- Emmanuelle Ravain
- Fabienne Lebas

Vendredi 25 septembre
(légumes, pain)
- Cathy Meunier
- Anne Françoise Bertrand
- Annie Martin

salut les poulettes

2009-09-02T23:09:00.000-07:00

Voici l'invitation de Vola pour la visite de la ferme de la buissonnière où sont pondus nos œufs.

Cette visite réservée aux AMAPiens est organisée samedi 12 septembre prochain.Qu’on se le dise !

Vendredi soir Vola et Mauricette apporteront les œufs à la distribution : vous pourrez vous rapprocher d’elles pour tout renseignement ou précision pour cette visite.

Afin de partager avec vous notre quotidien et surtout de vous faire découvrir notre exploitation, l’équipe de la Ferme de la buissonnière a le plaisir de vous inviter le samedi 12 septembre 2009 à 16h30 à Chigné.

Cordialement

Vola RAKOTOMALALA

P.S : Nous vous serions reconnaissantes de ne pas emmener d’animaux (chiens), afin de ne pas stresser les poules et surtout de bien tenir les enfants, à cause de la présence de la clôture électrique. Merci de votre compréhension

le panier du 4 septembre 2009

2009-09-02T09:20:00.000-07:00

C'est la rentrée !

Dans le panier : légumes, pain, crêpes & galettes, oeufs, viande et farine.

Signature des contrats à venir :

- pommes auprès de Morgane

- fromage (vache) auprès de Philippe

A la distribution : Sandra Darrondeau, Catherine Pham et Magali Launay

inscrivez vous !

2009-08-29T10:19:00.001-07:00

Pour s'inscrire aux permanences de notre stand AMAP au prochain Forum des assos de Beaufort qui aura lieu ce samedi 5 septembre,

C'est par ici :
http://doodle.com/dth5bcvsxgq2vcep

Merci d'avance pour votre mobilisation

forum : organisation

2009-08-28T00:45:00.000-07:00

Bonsoir,

Le temps des vacances est encore un peu là pour beaucoup, mais certains sont rentrés et les autres trouveront mon message à leur retour…

le Forum des associations de Beaufort se tiendra le samedi 05 septembre de 10h à 19 heures sans interruption et l’AMAP sera présente

La préparation du stand se fait le vendredi soir après entre 17 et 20h ou le samedi matin dès 8h.

Il faudrait du monde sur le stand samedi toute la journée et comme à 2 le temps passe moins vite, toutes les bonnes volontés sont les bienvenues, une heure ou deux par exemple !

Nous préparons des supports (dépliants, revues,…) pour expliquer les objectifs et buts d’une AMAP, présenter les producteurs qui fournissent notre asso…

Une feuille d’inscription sera disponible lors de la prochaine distribution pour que vous puissiez vous inscrire pour ces « permanences ». D’avance merci !

Bonne rentrée à tous,

Véronique

(photos et article de presse du forum 2008)

actu AMAP

2009-08-26T05:59:00.000-07:00

DIMANCHE 30 AOUT à BOURGUEIL
COMICE RURAL SUR LE DÉVELOPPEMENT DURABLE
Quels enjeux pour l'agriculture ?

Venez découvrir le stand de l'AMAP La Belle Terre que nous avons imaginé ludique et éducatif pour faire connaître aux visiteurs le concept des AMAPs.

A travers leurs animations, La Belle Terre et INPACT37 ont choisi de démontrer comment les consommateurs, par leurs choix et leurs comportements, peuvent contribuer à un environnement de meilleure qualité.

Parce que nous avons tous un réel pouvoir d'agir au quotidien par des gestes simples pour que ça change.

Pour tout rensignement, n'hésitez pas à nous contacter
labelleterre@orange.06 80 03 76 22

le panier du 28 août 2009

2009-08-23T05:58:00.000-07:00

Légumes : pomme de terre, concombre, courgette + ?

Pas de pain (double livraison la semaine dernière)

A la distribution : Estelle Raison, Lara Viau Desmarrais et Arnaud Le Clerc

miam miam

2009-08-23T02:18:00.000-07:00

Par cette pleine saison d'aubergines, tomates, courgettes... C'est une recette tellement bonne et facile, rien à faire, enfin presque :

Le Tian provençal

- 400 gr aubergines

- 500 gr tomates

- 300 gr courgettes

- 1 oignon,

- 6 gousses d'ail

- 50 gr beurre

- 1 cuillère huile d'olives

- herbes de Provence

- sel et poivre

Préchauffer le four à 180° (thermostat 6) Beurrez le plat oval allant au four épluchez l'aïl et l'oignon, puis coupez-les en petits morceaux

Enfournez 5 à 10 mn, puis laisser refroidir le plat.

Lavez les légumes, puis coupez-les en rondelles de même épaisseur et si possible de même diamètre (enfin n'éxagérons pas). Disposez-les dans le plat, sur l'aïl et l'oignon revenus au four, debout par rangée successive : tomate, courgette, aubergine

Salez, poivrez, arrosez d'huile d'olive, et saupoudrez d'herbes de Provence.Enfournez pendant 1 h 30

Et selon la formule...........Bon appétit

Merci Françoise

distribution mode d'emploi

2009-07-29T06:47:00.000-07:00

Un imprévu dans le programme... Oups ! Vous étiez inscrit pour assurer la distribution à l'AMAP... petit mode d'emploi à l'attention de tous les adhérents :

Moyen de communication supplémentaire à notre garage de distribution du vendredi soir, le blog est là pour vous être utile !

Vous y retrouvez chaque semaine (ou presque !) le prochain "panier de la semaine" où est rappelé qui est de permanence. Remis en route récemment, vous trouverez aussi chaque mois le récapitulatif des inscriptions aux permanences (dans la rubrique "distribution" dans le menu de droite)

Alors quand le fameux imprévu se présente pas de souci, publiez un commentaire* au message pour vous trouver un remplaçant. Vous pouvez également m'envoyer un mail pour que je fasse suivre votre demande plus explicitement (e.mounier@gmail.com)

C'est la plus simple façon de procéder ! Bien que les membres du bureau de l'asso soient régulièrement présents aux distributions, ce n'est pas vraiment leur rôle que de trouver des remplaçants pour assurer les distributions...

Bon, une fois la bonne date dispo trouvée... comment ça se passe la distribution ?

On arrive sur les coups de 18h15 pour aider Stéphane ou Marjorie à décharger le camion, à installer étals et cagettes de légumes, on cherche LES 2 LISTES ("penser à faire penser" aux adhérents à signer cette fameuse liste lorsqu'ils ont retiré leur panier !) : une pour les légumes et une pour le pain.

Les listes se trouvent dans le petit local au fond du garage dans une boite en plastique verte, les crayons sont dans le fond. Au besoin c'est là que vous pourrez aussi trouver des exemplaires de contrat vierge et c'est là que vous pourrez déposer tout ce qui concerne le responsable contrat (chèque, retour de contrat, question, etc.)

3 adhérents à chaque distribution : 2 pour les légumes et 1 pour le pain. A la fin (au moins 19h30) on remet en place, tables et chaises, on recharge le camion, petit coup de balai et c'est parti !

Au cas où certains adhérents auraient délaissé leur panier... la devise étant "panier pas pris = panier perdu", les adhérents de permanence se partagent les légumes et le pain restant.

Quoi dire de plus... ? Que vous trouverez toute info complémentaire en posant votre question via un commentaire à ce message* ou biensur à la prochaine distribution, en direct !

Le blog est vraiment à votre disposition pour publier tout type d'info : recettes, actualités et sorties locales, billets d'humeur, etc. N'hésitez donc pas ! : e.mounier@gmail.com

* Comment poster un commentaire sur ce message blog ???

1) Cliquez sur "O commentaires" dans la barre bleue en dessous du message

2) Dans le cadre prévu à cet effet "Enregistrer un commentaire", écrivez donc ce que vous avez à dire

3) Dans "Choisir une identité"... le plus simple c'est de cliquer sur "Anonyme" à moins que vous ayez une boite mail gmail et là une identité vous sera directement proposée (je crois !)

4- Cliquez sur "Publier Commentaire" dans le rectagle orange en bas

... Et voilà !!!

distributions du mois d'août

2009-07-27T09:26:00.000-07:00

vendredi 7 aout
Salima Zadi
Morgane Yvergniaux
et Florian

vendredi 14 août
Françoise Brunet
et Daniel
-

vendredi 21 août
Françoise Pierrepack
et Jean Luc
Pascale Robineau

vendredi 28 août
Estelle Raison
et Jérôme Voisin
Lara Viau Desmarrais

le panier du 31 juillet 2009

2009-07-27T03:20:00.000-07:00

des Légumes et du Pain

A la distribution : Salima Zadi, Pascale Robineau et Gwenaëlle Prud'Homme

dans le journal

2009-07-20T13:36:00.000-07:00

Connues pour leurs paniers de produits fermiers, les Associations pour le maintien de l'agriculture paysanne n'ont pas de frontières. Bulgares et Estoniens sont venus voir comment ça marche ... dans le Maine et Loire :

http://www.ouest-france.fr/actu/actu_PdlL_-Les-paniers-fermiers-de-l-Anjou-poussent-a-l-Est-_8620-1010258_actu.Htm

A voir également : une série de vidéo sur les amap, l'agriculture durable et autres thèmes http://www.affairefrance.com/france-agriculture-paysanne.html

le panier du 24 juillet 2009

2009-07-19T04:29:00.000-07:00

LEGUMES : aubergine, poivron, courgette, tomate et ?

PAIN

OEUFS

A LA DISTRIBUTION : Nathalie Labarre, Nicolas Guinebretière et Sabrina Guinebretière Richard

le panier du 10 juillet 2009

2009-07-04T08:56:00.000-07:00

Des légumes, du pain + crêpes et galettes

(dernière livraison crêpes et galettes avant les vacances, reprise le 4 septembre)

A la distribution : Cathy Meunier

QUI PEUT SE RENDRE DISPO POUR AIDER A LA DISTRIBUTION ?? MERCI AUX VOLONTAIRES ! (1 personne ça fait juste !)

coup de main

2009-06-30T07:23:00.000-07:00

Bonsoir

Stéphane, notre maraicher, Marjorie, Mariano ont besoin d'un coup de main !

Stéphane est en effet arrété pour une durée de quelques jours à quelques semaines pour un problème au genou. Or la période est cruciale pour un maraicher : plantations + cueillette et autres travaux sont donc à l'ordre du jour et ..... n'attendent pas.

Alors, si vous avez un peu de temps la semaine prochaine (il faut pouvoir vous libérer 2 à 3 heures), n'hésitez pas, venez à la ferme (port à fondu) :

- mercredi 1er à 9h ou 14 h
- jeudi 2 à 9 h ou 14 h
- vendredi 3 à 9 h ou 14h

D'autre part, il faudrait pouvoir assurer la livraison de l'AMAP de Gennes jeudi soir (départ à 17h50 de port à fondu, retour vers 20h), y-a-t-il un(e) volontaire ?

Pour des raisons d'organisation, d'encadrement et d'efficacité, il faudrait au plus 1 personne à chaque 1/2 journée.

Donc pour organiser et préparer tout cela, merci de me répondre par mail (au + vite) gorisse.menguy@wanadoo.fr sur vos propositions de dispos, je transmettrai et ferai le lien avec Stéphane

Merci
Pour l'AMAP
Nicolas

mobilisation... à revoir !

2009-06-27T06:03:00.000-07:00

Vendredi c'était petit apéro buffet bilan à la mi saison pour l'AMAP. Bonne ambiance, discussion avec les producteurs autour des chouettes recettes des adhérents... avec le beau temps en plus.

Bon... Heu... sympa le bilan... mais sur 90 adhérents, 60 familles engagées dans l'AMAP, nous n'étions que trop peu à partager ce bon moment. Dommage ! Peut être le message n'est-il pas bien passé ? Est ce que ce n'était vraiment pas la bonne date à l'approche des grandes vacances...

En tous cas ça pose question parce que si l'AMAP existe, c'est par l'engagement de ses adhérents. C'est un fondement de notre asso que de mieux connaître le travail des producteurs (comme de participer aux visites de ferme...) et du coup, de s'intérresser de plus près au contenu de nos paniers hebdomadaires... Non ?

D'ailleurs en parlant de mobilisation... Petit (grand !?) Appel à la Solidarité. Stéphane s'étant abimé le genou (tous nos voeux de bon rétablissement) les adhérents qui voudront bien venir donner un coup de main sur la ferme sont les Bienvenus. N'hésitez pas à vous manifester auprès de Nicolas, le responsable contrat qui va organiser tout ça : 02 41 80 50 73 / 06 17 95 42 73 / gorisse.menguy@wanadoo.fr

Dernière minute Il y a aussi la visite de la boulangerie et des champs de blé de Maria à Gée demain avec petit pique nique convivial. Avec notre AMAP ce sont 40 Kg de pain livrés chaque semaine. Maria cuit dans ses fours à bois près de 400 Kg de pain chaque semaine.

Du côté des poules à Chigné : avec l'AMAP des Fondus se sont 29 douzaines d'oeufs distribués tous les 15 jours. Sur la ferme la ponte va bien jusqu'à 347 oeufs récoltés chaque jour. La livraison des poules via la parrainage devrait avoir lieu en mars prochain.

Un projet de nouveau produit dans notre panier proposé par Philippe avec de la tome bio, trés bonne paraît il... dégustation la semaine prochaine !

Pour Aurélien, une quinzaine de contrats qui représentent 60 à 80 crêpes et galettes livrées tous les 15 jours.

Sur l'année, 60 colis de viande sont distribués par François et 84 barquettes de viande hâchées ! + 317 kg de farine de blé et de sarrazin

A l'occasion de ce petit bilan, Roselyne souhaite remercier tous les adhérents de leur attention lors du décès de Caro et rappelle que nous sommes les bienvenus à la Ferme de Nat.

A l'approche des vacances, vous trouverez vendredi une liste d'échange de panier. Pour s'organiser entre juilletistes et aoûtiens.

le panier du 3 juillet 2009

2009-06-27T05:58:00.000-07:00

des légumes... de saison (tomates ? concombre ? salade ?...)

du pain, le retour

+ livraison des colis de viande et de la farine du mois de juillet (rappel nouvelles commandes possibles pour le 25/07)

à la distribution : Morgane Yvergniaux et Florian, Guillaume Brossard

le panier du 26 juin 2009

2009-06-21T04:02:00.000-07:00

Des légumes (composition surprise !), crêpes et galettes et oeufs
Pas de pain (double livraison la semaine dernière)
A la distribution : Lara Viau Desmarrais, Chantal Provost et Christophe Loquai

Vendredi c'est la petite Réunion bilan casse croûte

Prévoyez de rester un petit moment à partir de 19h et pensez à quelque chose pour garnir le buffet. Ce sera le moment d'exprimer votre AVIS sur l'AMAP, le fonctionnement, les distributions, les produits, les fréquences de livraison, etc. N'hésitez pas !
D'ici là, bon dimanche et bonne semaine

visite chez Stéphane

2009-06-19T00:56:00.000-07:00

Dimanche dernier, 14 juin 2009, un petit (trop petit au regard du nombre d'adhérents, dommage !!) groupe d'amapiens motivés se sont retrouvés pour une journée convivialité à la rencontre de nos chers producteurs de l'AMAP.

1ère étape à Beaufort en Vallée chez Stéphane entre tunnels et plein air ... des légumes à tout bout de champs ... de quoi fournir encore cet été des paniers bien diversifiés. Quelques photos

Sur les 6ha que compte la ferme (qui ont toujours été cultivés en bio), environ 3 sont destinés aux légumes en tout genre, sous plusieurs tunnels ou en plein champs. Le reste de la surface est en luzerne, une bonne culture pour le sol, ce qui permet d'organiser la rotation des cultures au fil des années.

Ci-dessus des tomates cultivées sous tunnel, c'est pour bientôt ! Ci-dessous des concombres. Stéphane utilise des "plastiques" pour limiter les mauvaises herbes et maintenir l'humidité. Il expérimente maintenant des matières biodégradables fabriquées à base d'amidon de maïs.

A gauche le basilic (trés trés bon avec les tomates vues plus haut !!) à côté des pieds d'aubergine qui font des jolies fleurs violettes.

En contrebas de la ferme, coule le Couasnon. Y poussent des chouettes têtards de frênes auprès d'un verger qui sent bon la biodiversité

Savez vous à quoi ressemble la culture des topinambours ? (ci-dessus)

La parcelle de pomme de terre où se cotoient plusieurs variétés. A y regarder de plus près, nous y avons trouvé.... une petite colonie de doriphores !!! Les larves sont rouges et les adultes tous rayés (voir ci-dessous)

Tout, tout nous saurons tout sur les secrets de l'aspergeraie

La luzerne

Des petits plants sont cachés des prédateurs sous cette toile tissée blanche. Ci-dessous Des blettes, bettes ou cardes sur pieds

Pour finir, nous avons profité de l'ombre des arbres pour pique niquer tous ensemble. Merci Stéphane pour ce bon moment et ces bons légumes cultivés avec attention dans le respect de l'environnement.

visite chez François

2009-06-17T07:04:00.000-07:00

2ème visite
Bien agréable dimanche après-midi sous le soleil exactement chez François Touchet, producteur de viande (boeuf et veau) et de farine (blé et sarrazin). Trés interressante visite, Merci François.
Quelques infos pour ceux qui n'étaient pas avec nous.

François s'est installé en 1976 alors qu'il n'était pas originaire du milieu agricole. Progressivement il a fait l'acquisition de ses terrains jusqu'aux 100 ha que compte la ferme aujourd'hui. Convaincu par une agriculture douce et respectueuse de l'environnement, la ferme a été peu à peu convertie en Agriculture Biologique (1985).

François élève des vaches Limousines, spécialisées pour la production de viande, qu'il a choisies pour leur rusticité et leur capacité à vêler toutes seules (sans astreinte de surveillance nocturne pour le producteur !!).

Le troupeau compte environ 120 bêtes dont 40 mères. Les animaux sont aux près dès les beaux jours d'avril et jusqu'à la mi novembre où ils sont rentrés au chaud à la ferme. Les taureaux (renouvellés tous les 3 ans) assurent la monte naturelle et les petits veaux sont élevés sous leur mère avec l'aide de deux Jersiaises et deux Brunes des Alpes.

Toute la nourriture des vaches provient de l'exploitation : de l'herbe des prairies toute la belle saison, du foin récolté (photo foin de luzerne plus bas) sur la ferme lorsque les animaux sont à l'abri complété avec un mélange céréalier (photo) et quelques betteraves.

Un autre pensionnaire heureux de la ferme ! :

Voici voilà, nous avons pu voir sur le terrain pourquoi et comment la viande produite par François est si bonne ! comment la ferme est conduite... un petit tout tout près de chez nous et un producteur épanoui !!

le panier du 19 juin 2009

2009-06-13T08:50:00.000-07:00

Légumes aux interrogations de saison :

- radis ?

- pommes de terre

- chou ?

- courgette ?

- ??

DOUBLE livraison de pain

Maria s'en va dans le sud de la France à la rencontre de paysans boulangers d'europe et d'afrique organisée par semences paysannes. Nous n'aurons donc pas de pains le vendredi 26/06 et une double livraison vendredi prochain

A la distribution : Magali Le Proust, Jan Vinck et Fabienne Lebas

Pensez que la distribution du 26/06 sera l'occasion de la réunion - casse croûte - bilan de saison, à partir de 19h... A ne pas râter ! Contributions bienvenues pour un petit buffet à partager.

Viande de boeuf de veau : Il n'y avait pas de livraison prévues par François pour le mois d'août. Finalement des colis de boeuf ou de veau seront disponibles à la distribution du 31 juillet. AVIS à tous les adhérents qui souhaiteraient faire une commande.

Colis de bœuf : environ 11KG à 11,70€/KG
Colis de veau : environ 7KG à 14,40€/KG

Pour tout renseignement voir avec Arnaud le responsable contrat (e.mounier@gmail.com)

le panier du 12 juin 2009

2009-06-08T12:05:00.000-07:00

Légumes (pommes de terre, courgette ou concombre, salade et carottes), pains, crêpes & galettes et oeufs

A la distribution : Helene Baudouin, Annie Martin et Bernadette Mainguy

Vendredi 12 juin c'est la réunion des AMAP du 49 (interamap) organisée pour la 1ère fois par notre AMAP à Beaufort à la salle de Meulun (lieu de l'AG de cette année), N'hésitez pas à participer

Dimanche 14 juin c'est la journée de visite chez Stéphane à 11h (production des légumes de nos paniers) et chez François à 14h à Brain sur l'Authion (viande et farine). En esperant que le temps nous le permette un pic nic est prévu le midi.

Pour tous ceux qui souhaitent participer, faites le savoir à Véro. Merci

sorties du week end

2009-06-04T06:10:00.000-07:00

FETE BIO à MURS ERIGNE

Concerts, conférences et ateliers, marché de producteurs et éco produits... Bien des choses intéressantes à Murs Erigné samedi et dimanche ! Retrouvez tout le programme sur http://fetebiomurs.org/ (Côté restauration on pourra compter sur nos crêpiers préférés !)

RANDO FERME à VERNANTES

Dimanche toute la journée balade agri culturelle dans la campagne de Vernantes. Spectacles et contes sous la yourte pour les enfants, visites de ferme, traite des chèvres en fin de journée, marché de producteur... entrée gratuite

2009-06-02T07:59:00.000-07:00

Lundi 8 juin

sur France 2 dans l'émission Complément d'enquête 22h10-23h50

Alimentation, main basse sur la Terre

- "Afrique, le far-west chinois". une société chinoise s'est installée au Sénégal pour cultiver du sésame.

- "Terre à céder", les agriculteurs peinent à trouver des successeurs

- "Boues taboues"

- "Qui connaît le quinoa ?"

L'équipe de télévision est venue interwiewer les Vuillon (instigateurs des AMAP en France) aux Olivades pour cette émission. A voir ce qu'elle en a gardé.

Merci à Francine de l'AMAP de la Goutte d'eau pour l'Info

le panier du 5 juin 2009

2009-05-30T11:18:00.000-07:00

Légumes :
- concombre
- carde
- carotte
- échalote
- salade

Pains, Viande et Farine

A la distribution : Christophe Loquai, Véronique Desgrange et Catherine Pham

Le nouveau planning de distribution est à votre disposition, n'hésitez pas à vous inscrire dès maintenant pour la prochaine période (juillet à décembre 2009).

Le Point sur L'agriculture Bio

2009-05-28T00:44:00.000-07:00

L'incroyable faillite du bio français
Le premier pays agricole d’Europe a raté le virage bio.
Enquête.
http://www.lepoint.fr/actualites-economie/2009-05-20/l-incroyable-faillite-du-bio-francais/916/0/345177

Bonne lecture et à vendredi,
Véronique

le panier du 29 mai 2009

2009-05-25T06:48:00.000-07:00

Légumes, Pains, Crêpes et galettes & Oeufs

A la distribution : Qui s'est inscrit pour distribuer avec Véro ?

A votre disposition à partir de vendredi le NOUVEAU planning de distribution qui nous enmènera jusqu'à la fin de l'année 2009. Pour rappel chaque adhérent à l'AMAP s'engage a assurer 2 distri tous les 6 mois. Merci de penser à vous inscrire avant les vacances d'été !

Bonne semaine

le panier du 22 mai 2009

2009-05-17T10:20:00.000-07:00

Légumes (pommes de terre, salade, peut être des carottes et le reste surprise en fonction des récoltes de la semaine) & Pains

A la distribution : Françoise & Daniel Brunet

road movie paysan

2009-05-11T09:09:00.000-07:00

HERBE de Matthieu Levain & Olivier Porte Documentaire FRANCE - 2008 - 1h16

VOIR LA BANDE ANNONCE : http://www.herbe-lefilm.com/video/bdeannonce.html
Au cœur de la Bretagne paysanne, deux visions du métier d’éleveur laitier se confrontent. Alors que des hommes se sont engagés depuis plusieurs années dans une agriculture autonome, durable et performante, le courant majoritaire de la profession reste inscrit dans un modèle de production industriel, fortement dépendant des groupes agricoles et agro-alimentaires

PROJECTION ET SOIREE RENCONTRE AUX 400 COUPS
Lundi 18 mai à 20h15
Rencontre avec Thierry Mercier, éleveur laitier, paysan BIO , délégué au Conseil d'Administration de l'ITAB (Institut Technique pour l'Agriculture Biologique), adhérent au GABB Anjou et Sébastien Couvreur, enseignant-chercheur à l'ESA d'Angers (Ecole Supérieure d'Agriculture), responsable du Laboratoire de Recherche en Productions Animales
Plus d'infos sur : http://www.les400coups.org/soirees.php?soiree=289

le panier du 15 mai 2009

2009-05-09T03:29:00.000-07:00

Légumes

600 gr de pomme de terre

1 salade

des carottes (?) + ? + ?

Pains, Crêpes & Galettes, Oeufs

A la distribution : Françoise & Jean Luc PIERREPACK et Karine MINGOT

Les rendez vous de notre AMAP

2009-05-07T14:30:00.000-07:00

Visite des fermes
Pour mieux connaître nos producteurs, leur travail au quotidien et les produits de notre panier, plusieurs visites sont proposées cette année. C'est aussi l'occasion de passer un bon moment et de rencontrer les adhérents de l'association. A vos calendriers !

Dimanche 14 juin :

11h chez Stéphane (légumes à Beaufort) avec Pique-nique

14h chez François (viande et farine à Brain sur l'Authion)

Dimanche 28 juin :

12h chez Maria (pain à Gée) avec Pique-nique

Dimanche 13 septembre :

14h chez Dominique Edin (pommes à Clefs)

Bilan casse-croûte du 1er semestre 2009 :

Autre rendez vous des adhérents de l'AMAP à ne pas manquer ... Histoire de faire le point sur le semestre écoulé à l'AMAP et de prolonger la distribution en partageant un bon petit buffet. Qui dit Bilan dit aussi avis des adhérents, ce sera le moment de vous exprimer sur ce qui va qui ne va pas ou qui pourrait aller mieux dans le fonctionnement de l'asso. Pensez à apporter de quoi triquer et ou grignoter !

Vendredi 26 juin à partir de 19h dans la foulée de la distribution (ci-dessous les photos de l'année dernière)

Réunion Inter AMAP 49 :

Le Maine et Loire compte 19 AMAP dont la plupart ont été crées récemment. Un groupe Inter amap se réunit régulièrement pour échanger, monter des projets en commun, oeuvrer pour le maintien de l'agriculture paysanne et l'installation des producteurs.

Pour la 1ère fois, une réunion inter AMAP 49 est organisée par les Fondus du Panier à Beaufort, l'occasion pour nous les adhérents de venir nombreux voir ce qui s'y passe et rencontrer les autres AMAP du département. N'hésitez pas c'est convival et trés enrichissant !

Vendredi 12 juin à 20h30

à Beaufort, salle Anne de Melun

(lien vers le site des AMAP 49 dans les liens à visiter à droite de cette page)

Divers

Fête Bio à Mûrs-Erigné les sa 6 et di 7 juin

2009-05-04T10:13:00.000-07:00

C’est avec tristesse que nous venons d’apprendre le décès soudain de Caroline, notre productrice de chèvres, qui nous a quitté jeudi dernier.
En ces moments difficiles, nous nous associons à la peine de sa famille.

Chère Caro,
Nous avons cheminé ensemble sur un joli sentier plein de saveurs, de chaleur humaine et d’amitié partagée. Même si ce temps de partage été trop court à notre goût.
Tu nous manques Caro, mais tu restes dans notre cœur.
J’espère que là où tu es maintenant, tu es apaisée.
Nous pensons à toi,

Véronique

Promenons nous dans les bois... à pied !

2009-05-04T02:25:00.000-07:00

DIMANCHE 17 MAI
FONTAINE-GUERIN

♫ PROMENONS NOUS DANS LES BOIS
TANT QUE LE CIRCUIT N’Y EST PAS … ♫
Rendez-vous pour une magnifique randonnée en forêt de 7 kilomètres accessible à tous.

Rappelons que la butte de Fontaine-Guérin est le lieu explicitement désigné par le projet d’étude du site de circuit, comme étant celui où viendront s’étaler les nuisances apportées par les vents dominants.

En venant nombreux, nous affirmerons notre attachement à l’un des poumons verts de la communauté de communes de Beaufort en Anjou et à la qualité de notre environnement.

Départ : à 14 heures,
derrière l’église de Fontaine-Guérin

L'AMAP au Potager de Mazé

2009-05-04T01:37:00.000-07:00

L'AMAP était présente ce dimanche 3 mai à Mazé lors de la 1ère journée "le potager de Mazé".

Beaucoup de monde et beaucoup de personnes intéressées par l'AMAP : questions, discussions et échanges ont rythmé une journée bien remplie.

Pas de doute, la finalité des AMAP questionne, interpelle et séduit.

Tant mieux !

Un grand merci à tou(te)s les amapien(ne)s qui ont participé à cette journée.

Nicolas

le panier du 8 mai 2009

2009-05-01T14:35:00.000-07:00

LEGUMES, PAINS, VIANDE ET FARINE

A la distribution :

- Magali Launay,

- Violaine Chalopin

- Aline Grégoire

Bon Anniversaire à La Goutte d'eau

2009-04-26T11:08:00.000-07:00

Une invitation bien sympathique de nos voisins d'AMAP de la Goutte d'eau, AVIS aux amapiens des Fondus du Panier ! Pour covoiturer laissez un commentaire à ce message

Chers amis amapiens,

Nous serions très heureux de votre présence le samedi 9 mai 2009, à 11 heures à la manifestation-anniversaire que nous organisons ce jour-là à la ferme de François Touchet à Brain/Authion.Il s’agit pour nous de fêter avec tous nos adhérents, mais aussi un plus large public nos 3 années d’existence et d’essaimage du concept AMAP dans le département et en Europe.

Nous proposons d’abord une visite de la ferme de François, un des producteurs et vice-président de l’association. Cette visite sera à nouveau prétexte à illustrer et rappeler les valeurs fortes qui motivent nos activités (soutien à une agriculture locale, paysanne, de qualité, moins polluante, biologique dans le cas de l'AMAP de la Goutte d'Eau… partenariat étroit et vivant entre des consommateurs et des producteurs locaux, engagement mutuel… ).

Nous poursuivrons la visite par un apéritif convivial sur la ferme.Venez partager avec nous ce moment de convivialité et d'échanges autour des valeurs des AMAP.

Cordialement

Pour l’AMAP de la Goutte d’Eau, la présidente, Dominique Baudoin

le panier du JEUDI 30 avril 2009

2009-04-26T10:56:00.000-07:00

ATTENTION la distribution aura exceptionnellement lieu JEUDI SOIR au lieu du vendredi

LEGUMES

Radis

Batavia

Jus de pomme ?

Carottes et Persil

PAIN, CREPES & GALETTES, OEUFS, FROMAGES

A la distribution :

Lara VIAU DESMARAIS,

Marie LAMARCHE,

Véro BRUNET VINCK

Organisation 1er MAI

2009-04-21T05:15:00.000-07:00

Pour la Fête du travail il est prévu que la distribution du VENDREDI 1er MAI soit avancée exceptionnellement au JEUDI 30 AVRIL, même lieu, mêmes horaires.

Les distributions de VIANDE et de FARINE prévues ce jour là sont cependant repoussées au VENDREDI 8 MAI suite à la demande du producteur.

le panier du 24 avril 2009

2009-04-17T11:32:00.000-07:00

Stéphane nous garantit la surprise autour du panier de légumes ! Au programme Epinard, salade et ? ? ? Suspens jusque vendredi prochain ! et C'est le retour de Maria avec une livraison de Pains
A la distribution : Morgane Yvergniaux, Marie Noëlle Sargenton et Chantal Provost

A la semaine prochaine

le panier du 17 avril 2009

2009-04-11T07:50:00.000-07:00

Légumes, Crêpes et galettes, Oeufs et Fromage de chèvre

1 batavia

500g de Cardes

800g de poireaux

des pommes de terre et un ... légume surprise !

A la distribution : Estelle Raison, Jérôme Voisin et Daniel Brunet