Recettes
Les Amapiens ne manquent pas de créativité pour composer leur assiette. Vous êtes en panne d'idées pour cuisiner vos légumes ? Suivez le guide pour trouver l'inspiration !
Les recettes sont classées par légume ou produit de base. Pensez au raccourci Ctrl + F pour trouver un légume plus rapidement. S'il y a un gâteau 🍰, c'est un dessert ;)
Et si vous voulez partager votre gratin inratable ou votre dernière réussite en cuisine, envoyez votre recette à l'adresse de l'AMAP. Elle viendra vite compléter cette liste pour le plus grand plaisir de tous !
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Aubergine - Blette - Carotte - Céleri rave - Chou à choucroute - Chou frisé - Chou pointu - Chou pommé - Chou-rave - Citron jaune - Citron vert - Fraise - Concombre - Courge butternut - Courgette - Épinard - Laitue - Mâche - Navet - Pain - Panais - Poireau - Poisson - Poivron - Pomelos - Pomme - Potimarron - Rutabaga - Tomate - Topinambour - Radis
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Aubergine ￪
Salade de légumes grillés
Blette ￪
Carotte ￪
Céleri rave ￪
Velouté de céleri aux pommes et graines de pavot
Chou à choucroute ￪
Salade de choucroute aux pommes
Potée « Trop chou »
Choucroute de la mer
Chou frisé ￪
Farci poitevin
Chou pointu ￪
Chou pommé ￪
Chou-rave ￪
Chou-rave sucré salé
Citron jaune ￪
Carrés au citron 🍰
Citron vert ￪
Fraise ￪
Concombre ￪
Courge butternut ￪
Cake à la butternut avec glaçage au chocolat 🍰
Courgette ￪
Épinard ￪
Laitue ￪
Mâche ￪
Navet ￪
Gratin de navets et leurs fanes à la béchamel
Pain ￪
Pâté végétal de Maria
Panais ￪
Gratin dauphinois de panais
Potage tonus
Frites de panais
Poireau ￪
Poisson en croûte de sel
Médaillon de lotte aux agrumes
Poivron ￪
Pomelos ￪
Pomme ￪
Potimarron ￪
Gratin de potimarron simple et rapide
Radis ￪
Potage aux fanes de radis